桃胶银耳雪梨羹的做法

桃胶银耳雪梨羹

by yoyo原色 · 458 收藏 · 2834 浏览
工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
桃胶 20克 蔓越莓 20克 银耳8克 枸杞 10克 大枣 20克 雪梨干 16克 3人份
辅料 others
黄冰糖 10克
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yoyo原色
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桃胶,又称桃树胶,
是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体,
颜色浅黄、透明。
桃胶是南方常见的中药材,
每年夏季采集,
经过水浸、去杂质、晒干而成。
它还有一个好听的名字,叫:桃花泪。
据说它是民间燕窝,有美容的功效。

记得小时候,看到桃树上很多这样的黏性物体
很好奇,还会摘下来放手里玩一玩
可如今这玩意儿却需要从网上采购了

桃胶银耳雪梨羹的做法

步骤 step

1

桃胶银耳雪梨羹的步骤

桃胶浸泡一晚,夏天放冰箱泡发,去除杂质,清洗干净。

步骤 step

2

桃胶银耳雪梨羹的步骤

银耳浸泡30分钟,清洗干净。

步骤 step

3

桃胶银耳雪梨羹的步骤

将桃胶,银耳、大枣、雪梨干,加入美的早餐机内。

步骤 step

4

桃胶银耳雪梨羹的步骤

加入足量水。(大约900ml)

步骤 step

5

桃胶银耳雪梨羹的步骤

选择煮粥功能,启动两次。

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6

桃胶银耳雪梨羹的步骤

出锅前15分钟,加入枸杞,加入蔓越莓即可。

步骤 step

7

桃胶银耳雪梨羹的步骤

最后出锅1分钟,酌情加入冰糖。

桃胶银耳雪梨羹的成品图

桃胶银耳雪梨羹成品图
桃胶银耳雪梨羹成品图

桃胶银耳雪梨羹的烹饪技巧

技巧 tips

1、也可以不加冰糖。
2、桃胶一般浸泡一晚就可以了。
3、我这款银耳很好泡发,所以大家在做东西的时候要看自己的东西状态来哦。

桃胶银耳雪梨羹讨论

桃胶银耳雪梨羹的营养信息

本菜富含VC可以治疗坏血病
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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