桃胶银耳雪梨羹的做法

桃胶银耳雪梨羹

by 涛涛妈咪 · 508 收藏 · 10081 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
桃胶15克 雪梨1个 银耳8克 3人份
辅料 others
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涛涛妈咪
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今天的这款甜羹,加入了含有如青花素、儿茶素、维生素C、维生素E等很多营养成份的蔓越梅,还有养颜润肺的银耳和雪梨,再加上最重点的桃胶,让你在夏季里补的美美的呢。

桃胶银耳雪梨羹的做法

步骤step

1

将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块

步骤step

2

银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵,雪梨去皮切丁备用

步骤step

3

将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟

步骤step

4

再放入梨丁煮5分钟,再放入蔓越莓干

步骤step

5

再加入白糖边搅拌边煮3分钟,至糖彻底融化,汤汁浓稠即可(最好用冰糖,家里正好没有了,只好用白糖代替) 

桃胶银耳雪梨羹讨论

桃胶银耳雪梨羹的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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