桃花酥黄油饼干版的做法

桃花酥黄油饼干版

by 萍儿WOYGN · 3 收藏 · 7163 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
黄油80克 低筋面粉170克 细砂糖30克 鸡蛋1个 3人份
辅料 others
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萍儿WOYGN
399菜谱 1763粉丝

不知不觉已经错过了很多花期,比如桃花,我这边天气热,上周带孩子回去,桃花、油菜花已经看不到了,既然没有花儿可以赏,那就做份花儿美食吧!简单快手的黄油饼干,换一种做法。满满的少女心哦!

桃花酥黄油饼干版的做法

步骤 step

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桃花酥黄油饼干版的步骤

准备食材,鸡蛋放入碗中,分一点点蛋黄出来备用。

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桃花酥黄油饼干版的步骤

黄油隔着热水融化

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桃花酥黄油饼干版的步骤

加入细砂糖搅拌均匀,而且细砂糖要彻底融化

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桃花酥黄油饼干版的步骤

加入红丝绒液搅拌均匀。

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桃花酥黄油饼干版的步骤

没有温度的时候加入鸡蛋液搅拌均匀

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桃花酥黄油饼干版的步骤

过筛低粉搅拌均匀

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桃花酥黄油饼干版的步骤

用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻30分钟。

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桃花酥黄油饼干版的步骤

取出垫油纸盖保鲜膜擀开,用工具压出圆形

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桃花酥黄油饼干版的步骤

注意不要擀太薄了

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桃花酥黄油饼干版的步骤

用小刀切出花瓣形状

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桃花酥黄油饼干版的步骤

放入烤盘中,在捏角,必须是放在烤盘上,要是先捏好在放,容易变形。

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桃花酥黄油饼干版的步骤

再用小刀划出花瓣纹路

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桃花酥黄油饼干版的步骤

用筷子沾一点点蛋黄,压在中间

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桃花酥黄油饼干版的步骤

放一点点白芝麻装饰。

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桃花酥黄油饼干版的步骤

送入提前预热好的烤箱上火160度,下火180度烘烤20分钟

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桃花酥黄油饼干版的步骤

上色及时盖锡纸,具体烘烤时间根据饼干厚度调整

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桃花酥黄油饼干版的步骤

出炉晾凉即可食用

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桃花酥黄油饼干版的步骤

好吃又好看的黄油桃花酥做好啦!

桃花酥黄油饼干版的成品图

桃花酥黄油饼干版成品图
桃花酥黄油饼干版成品图
桃花酥黄油饼干版成品图
桃花酥黄油饼干版成品图

桃花酥黄油饼干版的烹饪技巧

技巧 tips

1、加入粉类,用刮刀翻拌的手法,搅拌成无干粉状态。
2、饼干大小根据自己用的工具调整。
3、烘烤时间和温度参考自家烤箱实际温度和饼干厚度。
4、没有红丝绒液可以用一点点红曲粉代替。

桃花酥黄油饼干版讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.06

不吃
糖尿病人群
457
大卡

不吃
减肥人群
26.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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