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糖渍杨梅的做法

糖渍杨梅

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奶茶墨墨

菜谱:193 / 关注:124 / 粉丝:8975 2015-06-08 / 人看过

杨梅直接吃太酸了,我喜欢把杨梅做成糖渍的放进冰箱冷藏,炎热的夏日里,拿出杨梅含上一颗,真是很棒的享受,酸酸甜甜好开胃呢!

用料

主料

辅料

糖渍杨梅的做法

1.

准备新鲜的杨梅。

2.

把杨梅先洗两遍,放进淡盐水里浸泡半个小时,然后再用流动水清洗一遍。

3.

清洗好的杨梅晾干,放进干净的保鲜盒里。(洗好快被吃完了,就剩这么点了)

4.

加入适量白糖,放进冰箱冷藏两个小时以上。(白糖的用量根据自己口味调节)

5.

这是冷藏后的杨梅,已经变软出汁了,我迫不及待要开吃了哦,几分钟就搞定了,只好再去买来做!

糖渍杨梅成品图

糖渍杨梅成品图
糖渍杨梅成品图

烹饪技巧

1、杨梅里可能会有小虫子,清洗的时候要用淡盐水多泡一泡。
2、杨梅多腌制几个小时更好吃。

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