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糖栗子(微波版)的做法

糖栗子(微波版)

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斯佳丽

菜谱:1114 / 关注:0 / 粉丝:16891 糖栗子(微波版)的原文 / 2014-10-09 / 人看过

秋天到了,随着天气越来越冷,街头巷尾飘来一阵阵糖炒栗子的香味。经常可以看见有人守候在炒锅前,饱满的栗子,用糖色和沙子混合在大锅里均匀地搅拌着,冒着热气腾腾的白烟,闻起来倍儿香,吸引了不少过路人。
栗子因其香甜味美的味道,以及丰富的营养元素深受人们的喜爱,素有干果之王的美誉。它具有益气补脾,健胃厚肠,防治心血管疾病;强筋健骨,延缓衰老三大功效,因此也被称为人参果

用料

糖栗子(微波版)的做法

1. 将买回来的板栗清洗干净

2.板栗用刀划上个十字切口

糖栗子(微波版)qk.jpg

 3.将板栗放入干净的容器中, 加入适量的糖和油

4.将泡过的板栗,加入少量的水放入微波炉专用的碗中(注意碗盖上有空)

糖栗子(微波版)pp.jpg

5. 放入微波炉中高火转上15分钟

7.拿出来,晃动一下板栗,再高火转上5分钟

糖栗子(微波版)oK.jpg

糖栗子(微波版)uZ.jpg

烹饪技巧

1、板栗放入微波炉中一定要切开口,所以先一定要洗干净,这样切口后泡在水里才能保持卫生;

2、糖和油没有要求的比例,喜欢甜的可以多加点,加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干;

3、 放入微波炉中的盒一定要有孔,在里面留点泡过的糖油水,这样微波出来的板栗不会太干;

4、微波的时间仅供参考,这与栗子大小也有关系,可以中间停后拿出来尝尝,再自行增减时间。

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