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糖烤栗子的做法

糖烤栗子

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菜谱:584 / 关注:0 / 粉丝:19650 2015-09-29 / 人看过

秋天正是吃栗子的好时节,板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾,生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效,不仅营养还美味,街边上的糖炒栗子阵阵飘香,无奈队伍还排的特别长,但是学了这道糖烤栗子后,在家也可以做出和街边相媲美的栗子!
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用料

糖烤栗子的做法

1.

板栗冲洗干净,用刀在背部开小口,蜂蜜中调入少许白糖、饮用水备用

2.

开好口的板栗放入锅中,大火煮上十分钟后取出放凉

3.

烤盘刷上一层食用油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油、花生油、色拉油、山茶油),并用小刷子在板栗上也均匀的涂抹上油和调好的蜂蜜水

4.

把板栗放进预热好180度的烤箱里,烤箱开上下火(野生小板栗180度,大点的板栗可控制在200度),烤25-30分钟

5.

每烤十分钟后取出烤盘,在板栗上均匀的涂抹上蜂蜜水(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)

6.

闻到阵阵栗子飘香,就可以关烤箱了,赶紧取出烤板栗吧,当心烫手哦

糖烤栗子成品图

糖烤栗子成品图

烹饪技巧

在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,你可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下烤制时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃。

糖烤栗子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

糖烤栗子的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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评论排序: 最新 最热
  • 一切以大

    [随意吐槽]挺好吃的,成品图过了一道凉水,黏糊糊的不好掰壳!个人建议:不用刷蜂蜜水,煮的时候多放糖效果一样的,我烤的板栗是刷了蜂蜜水的,用手掰壳的时候,双手黏糊糊脏兮兮的,这个不像烤肉,可以直接入口!

    2019-11-02 19:34:41来自 美食杰 回复 0
  • 海燕2476

    [随意吐槽]真的很好吃,比卖的好吃

    2019-01-02 15:36:19来自 美食杰 回复 0
  • MMaggie(

    [随意吐槽]没加蜂蜜,好吃啊,挺实用的步骤,简单好操作,栗子软糯香甜~

    2018-11-28 14:40:39来自 美食杰 回复 0
  • 小合1420

    [随意吐槽]不错

    2018-10-07 23:07:23来自 美食杰 回复 0
  • 杰米7311

    [随意吐槽]皮剥不了啊

    2018-10-04 20:06:38来自 美食杰 回复 0
  • FASAL法

    [随意吐槽]烤出来好好吃,我是蒸烤箱烤的,好简单,满屋飘香~

    2018-09-05 22:49:44来自 美食杰 回复 0