糖醋鱼块的做法
步骤
step
1
鱼块洗净吸干水分·放上一勺盐和一勺糖一点料酒腌制10分钟·
步骤
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2
然后撒上生粉搅拌均匀·
步骤
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3
热锅加入橄榄油·放上花椒烧出香味·然后放入鱼块·
步骤
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4
鱼块炸至7分熟捞出来沥干油备用·
步骤
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5
炸过鱼的油倒出多余·然后倒入准备好的葱末姜末和大蒜头爆香·在加入番茄酱和4勺白糖翻炒均匀·倒入半碗水和1勺料酒煮开·
步骤
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6
调好的汁水·稍微收干水分·加入鱼块·继续焖煮·让鱼块和汁水充分吸收·即可起锅·（不喜欢太多汁可收干一点·）
糖醋鱼块的成品图
糖醋鱼块的烹饪技巧
技巧
tips
炸鱼块的时候不要炸过头·炸至7·8分就可以起锅了·然后记得把鱼块上的花椒挑掉·小朋友可不爱吃花椒哦·
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
11.69
克
不吃
糖尿病人群
126.6
大卡
少吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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