糖醋樱桃萝卜的做法

糖醋樱桃萝卜

by 孩妈妮妮 · 528 收藏 · 2807 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
樱桃萝卜400克 2人份
辅料 others
果醋1大勺 白糖2大勺 适量
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孩妈妮妮
1323菜谱 119120粉丝

夏天来点酸酸甜甜的菜,好舒适呀。

糖醋樱桃萝卜的做法

步骤 step

1

糖醋樱桃萝卜的步骤

把萝卜叶子摘掉,取鲜嫩的叶子留下。分别将小萝卜与叶子用清水洗净

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2

糖醋樱桃萝卜的步骤

小萝卜削去根须

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3

糖醋樱桃萝卜的步骤

将小萝卜均匀的切成片,底部不要切断。(你也可以取一双筷子垫在萝卜的两侧来切,这样更好操作)

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糖醋樱桃萝卜的步骤

再竖着切片成十字花刀,全部做完

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5

糖醋樱桃萝卜的步骤

放入盘中,撒入少许盐腌制10分钟(这样可以将萝卜中的水杀出一部分,吃起来会更爽脆)

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糖醋樱桃萝卜的步骤

然后将腌制出的水倒掉,用清水冲洗一下小萝卜,洗掉盐的味道

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7

糖醋樱桃萝卜的步骤

准备白糖和果醋

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8

糖醋樱桃萝卜的步骤

萝卜入碗,先倒入白糖腌10分钟

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9

糖醋樱桃萝卜的步骤

再倒入果醋腌10分钟(放在冰箱冷藏口感会更加的爽脆)

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糖醋樱桃萝卜的步骤

叶子也不要丢掉,洗净后切段跟萝卜一起腌也特别好吃,还不浪费。

糖醋樱桃萝卜的成品图

糖醋樱桃萝卜成品图
糖醋樱桃萝卜成品图
糖醋樱桃萝卜成品图
糖醋樱桃萝卜成品图

糖醋樱桃萝卜的烹饪技巧

技巧 tips

1、糖和醋的量可以根据自己的喜好来调节。
2、吃萝卜同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于萝卜,维生素C含量比根高近两倍。

糖醋樱桃萝卜讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.98

多吃
糖尿病人群
4.1
大卡

多吃
减肥人群
0

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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