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糖醋排骨的做法

糖醋排骨

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菜谱:326 / 关注:0 / 粉丝:3260 糖醋排骨的原文 / 2013-02-20 / 人看过
用料

主料

调料

糖醋排骨的做法

1.排骨洗净,沥干,加入1勺油;按比例加入2勺生抽,3勺糖

糖醋排骨Xo.jpg

2.再放入4勺醋,5勺料酒,拌均匀

糖醋排骨SJ.jpg

3.大火煮开后盖盖子用小火慢慢炖,至汤汁收干即可(因为没有长时间的炖煮,所以用肉薄的小排比较合适,或者适当加一些水延长炖煮时间。但相应的要再添加一些醋,因为醋酸经过长时间炖煮会蒸发掉很多,其它调料关系不大)

糖醋排骨tn.jpg

糖醋排骨MH.jpg

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