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糖醋里脊的做法

糖醋里脊

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—^_^—汗(来自腾讯.)

菜谱:2 / 关注:1 / 粉丝:44 2015-09-06 / 人看过

这是一个很古老的故事,古老的让人们忘了它的年代,这是一个神界的秘密,也是人界的传奇。
在天界,有一名驰诧风云的大将。掌管天河八十万大军,攻无不克,战无不胜。在一次扫灭魔族的战争中,他私自救下了一个妖精(a girl).天神的心本就是善良的,他原先只是和那些凶神恶煞鬼怪战斗,却从没遇见过这样一个妖精。

她总是眨着眼问他,天界一定很美吧,那里和这儿有什么不一样?

那里都是天神,他们都没有邪念。

什么是邪念?

心肠坏,杀人放火,奸淫掳掠。

是占一样就是有邪念了吗?

当然。

那天神不也杀人吗?

可你们不是人啊。
那就能随便杀。

那也不行。

那不就都一样了吗?

不一样,天神也救人。你们就不救人。

那是为什么?

因为他们心地善良。

那你就是最善良的了。嘻嘻~~~~~~~~~~
.............
这是他们最长的一次谈话。他总是喜欢静静地呆在那里,一言不发。
终于,天帝知道了他私藏妖精的事,大发雷霆。下令抓捕二人。逮捕他的是他原来的部下,他便求他们给他们点时间。他想给她做最后一餐饭。天上没有肉,他便割下了身上一块肉,为她做了最后一顿。他把饭送到她受上。

你快走吧,被他们抓住可不好受。
那你呢/我不能走,再说了。我可以到哪去啊。

我们一起走。

别闹了,和一个妖精一起跑,我真是有病了。

你~~~~~~~~

你病了,吃了东西快走吧。我要跟他们走了。

你.....

恩?

这天上,只有你最好。

............

快走吧。

当她吃了那碗肉后,她才明白,他是多么爱她。那酸酸甜甜的滋味,是这世上绝无仅有的。因为里面掺杂着一颗真心和最后一滴眼泪。她到了人间,将这滋味告诉人们。而他因为立下了不少战功,又有满天神佛替他求情,便被罚到天河去看河了。只是后来他又重犯错误,被贬下凡间,力经千心万苦,最终成佛,被封为净坛使者。

用料

糖醋里脊的做法

1.

将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条

2.

里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓

3.

碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用

4.

碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁

5.

将里脊条放入面糊中挂糊

6.

锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条

7.

炸至金黄色捞出,沥油待用

8.

锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油

9.

烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀

10.

至金黄色即好

糖醋里脊成品图

糖醋里脊成品图
糖醋里脊成品图
糖醋里脊成品图

烹饪技巧

为了外焦也可以不把肉倒进锅里与糖醋汁搅拌,而是把煮好的糖醋汁浇在里脊肉上。

糖醋里脊的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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