糖醋里脊的做法

糖醋里脊

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工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
猪里脊肉500克 2人份
辅料 others
5克 料酒5克 淀粉10克 食用油35毫升 适量 白砂糖5克 番茄酱10克 清水5毫升
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美食小编
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糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。

糖醋里脊的做法

步骤 step

1

糖醋里脊的步骤

将猪里脊肉切成条,倒入调料腌制猪里脊肉

步骤 step

2

糖醋里脊的步骤

锅内热油,放入腌制好的牛肉炸酥

步骤 step

3

糖醋里脊的步骤

冷锅热油放入葱末炝锅,炒糖浆

步骤 step

4

糖醋里脊的步骤

放入牛肉大火至糖汁上色

步骤 step

5

糖醋里脊的步骤

大火收汁,出锅即可食用。

糖醋里脊的成品图

糖醋里脊成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.89

少吃
糖尿病人群
193
大卡

少吃
减肥人群
12.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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