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糖醋里脊的做法

糖醋里脊

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1120252 2019-02-26 / 人看过

糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。

用料

辅料

糖醋里脊的做法

1.

将猪里脊肉切成条,倒入调料腌制猪里脊肉

2.

锅内热油,放入腌制好的牛肉炸酥

3.

冷锅热油放入葱末炝锅,炒糖浆

4.

放入牛肉大火至糖汁上色

5.

大火收汁,出锅即可食用。

糖醋里脊成品图

糖醋里脊成品图

烹饪技巧

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