“糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。”
用料
糖醋里脊的做法
1.
将猪里脊肉切成条，倒入调料腌制猪里脊肉
2.
锅内热油，放入腌制好的牛肉炸酥
3.
冷锅热油放入葱末炝锅，炒糖浆
4.
放入牛肉大火至糖汁上色
5.
大火收汁，出锅即可食用。
糖醋里脊成品图
烹饪技巧
无
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糖醋里脊的讨论
Jackey猫
[随意吐槽]看上去味道不错
Jackey猫
[随意吐槽]感觉挺好吃的样子
杰米3685
[随意吐槽]估计作者做饭做多了，猪里脊变成牛肉了
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2019-06-04 18:30:41 来自美食杰
我也说一句拉菲tuuu :哈哈哈哈哈哈
紫苏1057
[随意吐槽]醋在哪里呀呀呀？
学(来自
[随意吐槽]番茄酱是什么作用
星空物语
[随意吐槽]猪肉怎么变成倒入牛肉啦~？