糖醋里脊的做法

糖醋里脊

by · 0 收藏 · 4295 浏览
工艺
口味 甜味
时间 未知
难度 未知
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱

0菜谱 0粉丝

原料:里脊、洋葱调料:白醋、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡蛋、大蒜、香葱、蒜做法:1、将里脊肉切成长条。2、里脊条用盐、胡椒粉绍酒腌渍,加上淀粉全蛋3、将里脊条用淀粉全蛋搅拌均匀,挂糊,这就是著名的全

糖醋里脊的做法

原料:里脊、洋葱

调料:白醋、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡蛋、大蒜、香葱、蒜

糖醋里脊ws.jpg

做法:

1、将里脊肉切成长条。

2、里脊条用盐、胡椒粉绍酒腌渍,加上淀粉全蛋

3、将里脊条用淀粉全蛋搅拌均匀,挂糊,这就是著名的全蛋糊。

4、洋葱切丝、香葱切末、蒜切末

5、锅内放油,烧制四五成油温

6、关小火,保持油温,放入里脊条,一条条放,(一定是中小火,要不早下的黑了,后面的没熟)

7、直至里脊条变金黄色色,翻面

8、将煎好的里脊条捞出放入碗中,(有条件的可以复炸一下,这样里脊条里带的油少)

9、锅内放油煸香洋葱、蒜末。

10、放入番茄酱煸出红油。

11、将番茄酱放调料。白醋、白糖、盐完全混合煸香

12、煸香的番茄酱放少许水淀粉勾芡内放入里脊条

13、煸炒直至番茄酱均匀的裹在里脊条上收汁,达到汁明芡亮即可

14、放上香葱,出锅装盘即可。

糖醋里脊zP.jpg

糖醋里脊Tb.jpg

糖醋里脊kp.jpg

糖醋里脊kf.jpg

糖醋里脊kY.jpg

原文地址

糖醋里脊讨论

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢