糖醋煎豆腐的做法

糖醋煎豆腐

by 青色的青青水果 · 1 收藏 · 15289 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
老豆腐一块 3人份
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青色的青青水果
12菜谱 106粉丝

这道菜是非常合适吃米饭的,配着米饭吃简直不要太香啊。

糖醋煎豆腐的做法

步骤 step

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糖醋煎豆腐的步骤

老豆腐一块,切成宽两厘米大方块

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糖醋煎豆腐的步骤

切好的豆腐块两面沾好淀粉,锅内倒油,半煎半炸

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糖醋煎豆腐的步骤

中小火炸到一面微黄变硬就可翻面。要知道是否煎好,只需用筷子轻按煎的那一面,感觉是硬的就可以翻面了。

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糖醋煎豆腐的步骤

炸到两面都黄捞出备用。调好糖醋汁备用。

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糖醋煎豆腐的步骤

锅内留少许底油,倒入三大勺番茄酱

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糖醋煎豆腐的步骤

再倒入糖醋汁。糖醋汁配料:2勺白糖2勺醋两勺淀粉少许盐,然后加半碗水调和即可。

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糖醋煎豆腐的步骤

我又在汁水里面加了蘑菇薄片,烧开

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糖醋煎豆腐的步骤

倒入豆腐,等豆腐都沾好汁水就可出锅,撒上一把香葱末就好啦。

糖醋煎豆腐的成品图

糖醋煎豆腐成品图
糖醋煎豆腐成品图

糖醋煎豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

盐不要放多了。爱好甜口可多放点糖。最后豆腐倒入汁水中一定时间不要长,不然豆腐就不脆了。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.37

少吃
糖尿病人群
40.7
大卡

多吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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