糖拌西红柿

菜系及功效：私家菜 高血压食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

糖拌西红柿的制作材料：

主料：番茄500克

调料：白砂糖100克

糖拌西红柿的特色：

酸甜鲜美，清淡利口。

糖拌西红柿的做法：

1、鲜西红柿洗净，去蒂，在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成；

2、也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮，从蒂处横切三刀（不可切透）呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里撒上白糖即可。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。