泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的做法

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼

by StephenShaw · 0 收藏 · 6535 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 60分钟
难度 高级厨师
主料 main
辅料 others
青柠檬2个
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StephenShaw
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最五彩的一道料理

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的做法

步骤 step

1

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的步骤

用蝶豆花和红花的泡出水浸米4-6小时

步骤 step

2

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的步骤

蓝色为泰国长米,黄色为糯米大米混合米

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3

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的步骤

不要开膛,抓住鱼鳃往外拔,拉出鱼肠

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泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的步骤

刷油,撒上少许海盐

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泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的步骤

小心鱼皮

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泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的步骤

饭团捏球,切芒果、火龙果、柠檬

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泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的步骤

大功告成

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的成品图

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼成品图

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼的烹饪技巧

技巧 tips

多春鱼不要开膛洗,抓住两边鱼鳃往外拉,直接可以把鱼肠拉出来。

泰式五彩芒果饭+日式盐烤多春鱼讨论

这道菜适合我吃吗?

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.73

多吃
糖尿病人群
18.9
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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