酥炸小河虾的做法

酥炸小河虾

by 情一诺 · 15 收藏 · 14935 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
河虾200克 精盐5克 2人份
辅料 others
面粉适量
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情一诺
154菜谱 3545粉丝

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人极好的食物,小河虾非常新鲜,买的时候活蹦乱跳的,做这道菜的时候,我只用了少量的精盐,虾壳脆脆的,虾肉甜甜的~~

酥炸小河虾的做法

步骤 step

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酥炸小河虾的步骤

准备食材

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2

酥炸小河虾的步骤

把河虾放水中洗干净

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3

酥炸小河虾的步骤

捞出沥水

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酥炸小河虾的步骤

撒入精盐,掂均匀进行腌制

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5

酥炸小河虾的步骤

把腌出的一些水分倒掉,放入适量面粉

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酥炸小河虾的步骤

每一个河虾上都裹上面粉

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7

酥炸小河虾的步骤

锅内放宽油

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酥炸小河虾的步骤

7成热时放入河虾炸制

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酥炸小河虾的步骤

炸到河虾变色、酥脆即可捞出

酥炸小河虾的成品图

酥炸小河虾成品图
酥炸小河虾成品图
酥炸小河虾成品图
酥炸小河虾成品图

酥炸小河虾的烹饪技巧

技巧 tips

1、这个菜要趁热吃,很香的
2、外面裹面粉既可以锁住虾肉的水分、又可以令虾壳酥脆
3、河虾很小,炸的时间不宜过久

酥炸小河虾讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
9.73

少吃
糖尿病人群
128.1
大卡

少吃
减肥人群
2.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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