酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的做法

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)

by Summer_夏天 · 6 收藏 · 6091 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
沙丁鱼400克 3人份
辅料 others
料酒2汤匙 2茶匙 1块 裹炸粉半碗 清水1碗 鸡蛋1个 胡椒粉1茶匙
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Summer_夏天
140菜谱 6969粉丝

油卡炸食品一直让我忘而却步,虽然美味,但油量太大不利于健康,这次家里新添1台空气炸锅,立马来试试效果,好吃的炸沙丁鱼排,用空气炸锅做一滴油也不用放哦!

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的做法

步骤 step

1

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

准备好材料,沙丁鱼选用鱼排部分,切成条状,姜块切丝。

步骤 step

2

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

加入料酒,盐,胡椒粉,姜丝拌匀腌1小时。

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3

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

裹炸粉加入清水,鸡蛋。

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4

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

搅拌均匀,成细腻糊状。

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5

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

腌好的鱼排放入炸浆里过一遍,再沾点干炸粉。

步骤 step

6

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

全部沾上粉后,摆放入空气炸锅烤盘。

步骤 step

7

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

按下菜单,选择到“鱼类”功能。

步骤 step

8

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

200度,烘炸15分钟。

步骤 step

9

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的步骤

时间结束,用取物夹取出即可食用,沾点黑椒酱更美味呢!

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的成品图

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)成品图
酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)成品图
酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)成品图

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的烹饪技巧

技巧 tips

沙丁鱼是冷冻食品,腌制时也要放入冰箱。
裹炸干粉不用沾太多,不然烤出来口感不好。

酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

少吃
糖尿病人群
46.6
大卡

少吃
减肥人群
0.8

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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