蓑衣黄瓜的做法

蓑衣黄瓜

by 美食小编 · 7 收藏 · 4606 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
黄瓜1根 2人份
辅料 others
小葱1根 5克 2克 食用油5克 5克 干辣椒5克 5克 生抽3克 白砂糖5克
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美食小编
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蓑衣黄瓜的做法

步骤 step

1

蓑衣黄瓜的步骤

小葱1根切段,蒜片5g、黄瓜1根

步骤 step

2

蓑衣黄瓜的步骤

两边各放1根筷子,一面切直角刀斜面45度角斜刀切,注意不要切断

步骤 step

3

蓑衣黄瓜的步骤

将切好的黄瓜放入碗中,加入盐2g,腌制1小时

步骤 step

4

蓑衣黄瓜的步骤

起锅烧油,倒入食用油5ml、葱段、姜片、干辣椒适量,大火爆香

步骤 step

5

蓑衣黄瓜的步骤

拿一个小碗,倒入生抽3g、白砂糖5g、倒入热油,搅拌均匀

步骤 step

6

蓑衣黄瓜的步骤

将汁倒入黄瓜上,装盘即可食用

蓑衣黄瓜的成品图

蓑衣黄瓜成品图

蓑衣黄瓜讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.27

多吃
糖尿病人群
48.6
大卡

多吃
减肥人群
2.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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