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笋烧肉的做法

笋烧肉

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香樟树

菜谱:48 / 关注:1 / 粉丝:197 笋烧肉的原文 / 2013-01-25 / 人看过
用料

主料

调料

笋烧肉的做法

1.准备好所需食材和调料,笋干用清水浸泡三小时,五花肉切大块

笋烧肉SC.jpg

2.五花肉汆水,捞起泡入凉水中,以上过程重复两遍,然后捞起五花肉备用

笋烧肉Zf.jpg

3.热锅下油,放入生姜炒出香味,然后放入五花肉煸炒至出油

4.敲碎冰糖,放入五花肉中继续翻炒

笋烧肉gv.jpg

5.炒至肉开始上色,加入泡好的笋干翻炒

笋烧肉vH.jpg

6.下调料(生抽、白酒和八角),加入一碗半清水小火焖煮

笋烧肉Gq.jpg

7.煮至收汁即可盛出享用 

笋烧肉Lq.jpg

笋烧肉ZP.jpg

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