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笋干红烧肉的做法

笋干红烧肉

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髅小彬

菜谱:1182 / 关注:20 / 粉丝:10094 2019-11-07 / 人看过

用料

笋干红烧肉的做法

1.

笋干浸泡12小时,中间换水一次

2.

笋干切段

3.

猪肉切块

4.

猪肉冷水入锅,焯出血沫

5.

锅中加入植物油,放入冰糖小火炒出焦糖色

6.

放入猪肉翻炒均匀

7.

加入料酒,黄豆酱油炒匀,加入姜蒜片,小葱段,干红辣椒,八角,香叶和花椒粒炒香

8.

加入适量清水煮开,转小火烧30分钟

9.

加入笋段,中火煮30分钟,大火收汁即可

笋干红烧肉成品图

笋干红烧肉成品图
笋干红烧肉成品图
笋干红烧肉成品图
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