回到顶部
素冒菜的做法

素冒菜

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
防癌
瘦身减肥
促进生长
软化血管
清热解渴
抗衰老
强身健体
治尿床
清热去火
散瘀止疼
消食
开胃消食
降脂
减肥瘦身

18LS28xgl零落

菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:40597 2017-12-12 / 人看过

四川,重庆都喜欢吃火锅。每逢营业时间,随处可见的火锅店,都飘出一阵一阵的香味。让人闻着都吞口水啊,恨不得立马找家火锅店大吃特吃!
但四川不止有火锅,咱们还有冒菜!
冒菜就像是简版的火锅,可以冒荤菜,可以冒素菜,还可以冒粉,也可以什么食材都冒在一起。比起火锅来,冒菜食用更方便。它可以是上班族的工作餐,也可以是节假日的聚会餐;它也可以是一人食的最佳选择。一句话,随时随地,想吃就吃。因此,冒菜也很受大众欢迎!比起火锅受欢迎的程度,冒菜有过之而无不及。
香得让人流口水的冒菜,自己在家做也是很简单的。如果你家有火锅底料,那就是炒一炒,煮一煮的事儿。简单吧?要不要试试?o(∩_∩)o ~~
用火锅底料做冒菜,特别省事,算得上是一道快手且美味的菜肴。食材也没什么限制,想吃啥,冒啥;冰箱里有啥,冒啥。比如说,我某天下班回家,想吃香辣开胃的冒菜。然后嘛,就从冰箱里翻出些剩余食材,洗洗切切,炒炒煮煮,一会儿功夫,【素冒菜】就出锅啦。我和某人一人一大碗,吃饱喝足,真是大写的满足。

用料

素冒菜的做法

1.

西兰花用淡盐水浸泡片刻,洗净,掰开沥干水分;

2.

茶树菇、香菜分别洗净;

3.

甜椒去蒂去籽,洗净,切条状;

4.

炒锅置于火上,调入适量植物油;

5.

放入火锅底料炒香,再放入麻辣调料,继续翻炒;

6.

倒入适量清水烧开;

7.

放入西兰花,煮2分钟左右;

8.

再放入茶树菇煮1分钟;

9.

放入甜椒,煮1分钟;

10.

食材煮熟后,放入香菜,关火;

11.

将冒菜盛出即可。

素冒菜成品图

素冒菜成品图
素冒菜成品图
素冒菜成品图
素冒菜成品图

烹饪技巧

1、食材可随个人喜好调整;
2、麻辣调料即干辣椒碎,花椒粒;

素冒菜的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

素冒菜的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热