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酥豆角的做法

酥豆角

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美女天天

菜谱:654 / 关注:23 / 粉丝:30633 2018-12-03 / 人看过

豆角一般都是炒菜吃了,其实加点料炸出来当零食真的很不错,尤其是家里孩子爱吃的不得了

用料

主料

辅料

酥豆角的做法

1.

食材备好

2.

豆角摘洗后掰成小段,入开水中焯水断生

3.

一个鸡蛋磕在碗里加点盐,花椒粉搅匀

4.

加入适量的面粉搅成糊状。

5.

焯水后的豆角过凉之后,放在面糊碗里裹上面糊。

6.

接着裹上,裹上面包糠。

7.

五成油温下锅炸至定型捞出

8.

炸好的特别好吃

酥豆角成品图

酥豆角成品图
酥豆角成品图
酥豆角成品图

烹饪技巧

豆角不易熟,炸之前必须先焯水断生

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