酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的做法

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕

by 西马栀子 · 390 收藏 · 2849 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
金龙鱼蛋糕粉25克 鸡蛋2个 90克 牛奶200毫升 黄油50克 无铝泡打粉7克 3人份
辅料 others
金龙鱼蛋糕粉25克 25克 黄油25克
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西马栀子
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蓝莓爆浆蛋糕,这款蛋糕,做法特别简单,材料简单混合,无需打发,小蛋糕做起来很方便,我换了新粉,金龙鱼蛋糕粉,我也是第一次用,手感不错,细腻光滑,蛋糕做出不粘不沾又蓬松。

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的做法

步骤 step

1

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

准备好所用食材。

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2

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

先做酥粒:将面粉、黄油、白糖混合在一起 用手搓成酥粒状,然后放进冰箱冷藏待用。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

蓝莓冲洗干净后沥干水分。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

把黄油隔水融化 加入糖 牛奶搅拌均匀。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

放凉后加入两个鸡蛋。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

筛入低粉 泡打粉搅拌均匀,不用过度搅拌

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

装入裱花袋中。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

挤入纸杯中,约三分之一满。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

再加入蓝莓。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

再挤上一层蛋糕糊。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

从冰箱里拿出做好的酥粒,直接均匀的分布上去就行。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

再将剩余的蓝莓码放在纸杯中。

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酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的步骤

180度预热烤箱,预热好后,把蛋糕放入中层烤25分钟就可以啦

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的成品图

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕成品图
酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕成品图
酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕成品图

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

烘烤时间和温度需根据自家烤箱来调整

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕讨论

酥顶蓝莓爆浆纸杯蛋糕的营养信息

本菜是高热量补充体力
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素E
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
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