酥脆五香炸薯片的做法
步骤
step
1

白薯洗净,沥干水;
步骤
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2

去皮、切片;
步骤
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3

裹炸粉加入适量的水拌均;
步骤
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4

把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均;
步骤
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5

热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片;
步骤
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6

炸至金黄色,捞出;
步骤
step
7

用吸油纸把多余的油脂吸干即可
酥脆五香炸薯片的成品图
酥脆五香炸薯片的烹饪技巧
技巧
tips
1.油温要达到160度左右,炸的才酥脆;
2.番薯选择白薯才有酥脆感。
3.可以分开几次炸
酥脆五香炸薯片讨论
酥脆五香炸薯片的营养信息
本菜是低胆固醇保护心血管
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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