酥脆金针菇的做法

酥脆金针菇

by Qiuyue0815 · 1124 收藏 · 7965 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
金针菇250克 2人份
辅料 others
鸡蛋1个 葱花1根 裹炸粉1勺 烧烤粉1勺 椒盐1勺 辣椒1/3勺
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Qiuyue0815
583菜谱 13607粉丝

金针菇是常见美食,无论炒、蒸还是涮锅都非常的营养好味。
今天介绍的油炸金针菇,是一款非常好吃的酥脆美味小吃,色泽鲜嫩,口感焦香独特,美食一上桌,保证一扫光。

酥脆金针菇的做法

步骤 step

1

酥脆金针菇的步骤

金针菇用清水冲洗一下

步骤 step

2

酥脆金针菇的步骤

切均匀薄片

步骤 step

3

酥脆金针菇的步骤

裹炸粉磕入一个鸡蛋,倒入适量水

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4

酥脆金针菇的步骤

调入花椒粉、盐

步骤 step

5

酥脆金针菇的步骤

用筷子搅和均匀

步骤 step

6

酥脆金针菇的步骤

和成面糊状

步骤 step

7

酥脆金针菇的步骤

把切金针菇薄片两面蘸上面糊

步骤 step

8

酥脆金针菇的步骤

放油锅炸

步骤 step

9

酥脆金针菇的步骤

反复翻面至双面微黄,控油出锅

步骤 step

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酥脆金针菇的步骤

撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等

步骤 step

11

酥脆金针菇的步骤

OK

酥脆金针菇的成品图

酥脆金针菇成品图
酥脆金针菇成品图
酥脆金针菇成品图

酥脆金针菇的烹饪技巧

技巧 tips

宜中火炸制

酥脆金针菇讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.2

少吃
糖尿病人群
32
大卡

少吃
减肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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