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素炒玉米笋的做法

素炒玉米笋

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雨润海棠

菜谱:1275 / 关注:88 / 粉丝:24158 2019-04-12 / 人看过

玉米笋的做法也不少,常见的有煲汤、凉拌、炖、炒等,每种做法都是不错的哟!今天我做的这道素炒玉米笋虽然很清淡,但是很美味呢!

用料

主料

辅料

素炒玉米笋的做法

1.

将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下;

2.

锅中放入适量水,水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理;

3.

将焯过水的玉米笋从中间对半切开,青椒、葱和大蒜切成图中的样子;

4.

炒锅中放入适量调和油,油热后将葱和大蒜放入锅中爆香;

5.

将玉米笋放入锅中;

6.

翻炒几下后放入青椒;

7.

将玉米笋和青椒翻炒均匀,使之均匀受热,然后根据自己口味放入适量蚝油;

8.

将调味料和食材翻炒均匀即可;

9.

将炒好的玉米笋青椒盛入盘中,清香味美的这道菜很不错吧!

素炒玉米笋成品图

素炒玉米笋成品图
素炒玉米笋成品图
素炒玉米笋成品图

烹饪技巧

1、玉米笋是新鲜的带皮的那种,吃多少就剥多少,其余的可以放入冰箱冷藏保存;

2、玉米笋一定要焯过水之后再对半切,先切就碎了,因为它脆嫩。

素炒玉米笋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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