素炒意大利面的做法

素炒意大利面

by 浩轩and馨瑶 · 650 收藏 · 10161 浏览
工艺
口味 茄汁味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
意大利面500克 3人份
辅料 others
西兰花60克 番茄85克 洋葱50克 番茄酱2勺 适量 适量
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浩轩and馨瑶
14菜谱 715粉丝

意大利面,根据种类,形状也各不相同。除了中国人认为是面条的直身粉外还有螺丝型的,弯管型的,蝴蝶型的,空心型,贝壳型的林林总总数百种。\n用西兰花,番茄,洋葱,搭配颜色鲜艳,更加漂亮,营养更丰富。

素炒意大利面的做法

步骤 step

1

素炒意大利面的步骤

准备食材,意大利面,西兰花,番茄,洋葱,番茄调味酱。

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2

素炒意大利面的步骤

先将意大利面放在水中煮熟,意大利面难熟,煮的时间长一点,倒入少许橄榄油,防黏。

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3

素炒意大利面的步骤

番茄切十字,放到滚水中十秒左右,捞出轻松去掉外皮。

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4

素炒意大利面的步骤

将番茄切片,洋葱切片备用。

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5

素炒意大利面的步骤

西兰花摘小朵,锅中放水烧开,放入西兰花绰水,七分熟即可。

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素炒意大利面的步骤

锅中倒入适量油烧热。

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7

素炒意大利面的步骤

葱花爆香,放入番茄,洋葱,西兰花,所有的蔬菜一起翻炒两分钟。

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8

素炒意大利面的步骤

接着倒入煮熟的意大利面一起翻炒。

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9

素炒意大利面的步骤

加入两勺番茄调味酱和适量盐调味。

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10

素炒意大利面的步骤

翻炒均匀即可出锅,装盘食用。

素炒意大利面的成品图

素炒意大利面成品图
素炒意大利面成品图

素炒意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1、意大利面难熟,煮的时间长一点,倒入少许橄榄油可以防黏。\n2、番茄切十字,放到滚水中十秒左右,捞出就能轻松去掉外皮。\n3、西兰花绰水也能有效地去除隐藏的小虫。

素炒意大利面讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
30.87

不吃
糖尿病人群
203.5
大卡

少吃
减肥人群
0.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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