素炒西兰花的做法

素炒西兰花

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菜系及功效:私家菜 防癌抗癌食谱 工艺:清炒素炒西兰花的制作材料:主料:西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克
辅料:胡萝卜50克,大蒜(白皮)5克
调料:盐2克,味精1克,植物油20克素炒西兰花的做法: 1. 西兰花切小朵;

素炒西兰花的做法

菜系及功效:私家菜 防癌抗癌食谱 工艺:清炒

素炒西兰花的制作材料:

主料:西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克
辅料:胡萝卜50克,大蒜(白皮)5克
调料:盐2克,味精1克,植物油20克

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素炒西兰花的做法:

1. 西兰花切小朵;
2. 大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末;
3. 胡萝卜去皮洗净,切片;
4. 西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
5. 锅中倒入20克油烧热,把蒜末爆香,再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;
6. 放入调味料(盐、味精)即可。

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