回到顶部
素炒莴笋的做法

素炒莴笋

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
下奶
防癌
通便排毒

18LS28xgl零落

菜谱:1237 / 关注:228 / 粉丝:40370 2014-10-16 / 人看过

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助长牙都是很有好处的。
  莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
  为了使营养成分少受损失,吃莴笋时,最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。

用料

主料

辅料

素炒莴笋的做法

1.

莴笋削去莴笋皮,浸泡在清水里备用

2.

洗净后的莴笋,切成莴笋片;再改刀切成莴笋丝,浸泡在清水里,以免莴笋变色

3.

炒锅烧热,倒入适量植物油;放入莴笋丝,大火翻炒

4.

食材都炒熟后,调入食盐

5.

调入鸡精

6.

翻炒均匀,关火,起锅

素炒莴笋成品图

素炒莴笋成品图
素炒莴笋成品图
素炒莴笋成品图

烹饪技巧

  莴笋削皮后,要浸在清水里,以免莴笋变色。

素炒莴笋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

素炒莴笋的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热