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素炒马齿苋的做法

路过秋的雨滴

菜谱:102 / 关注:101 / 粉丝:1534 2016-08-14 / 人看过

马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草,又名马齿草、长寿菜、瓜子菜、安乐菜、长命苋等。味甘性凉。具有清热解毒,消肿止痢,延年益寿等功能。

用料

辅料

素炒马齿苋的做法

1.

洗净马齿苋,沥干水分,大蒜辫切大丁,生姜切片待用。

2.

锅开大火,油热炒马齿苋。

3.

下生姜大蒜快炒。

4.

马齿苋变软后放盐拌匀出锅。

素炒马齿苋成品图

素炒马齿苋成品图
素炒马齿苋成品图

烹饪技巧

全程大火快炒。

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