素炒腐竹的做法

素炒腐竹

by Calf2013 · 7745 收藏 · 52503 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
腐竹3条 胡萝卜1个 3人份
辅料 others
蚝油 1茶匙 清水少许 生抽1茶匙 适量 玉米淀粉1/2茶匙 花生油3茶匙 2粒
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Calf2013
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嗯嗯,吃腐竹吃上引了咯,又来一道腐竹的菜菜,虽然好家常,但营养好又简单!多吃一两次也没问题吧!

素炒腐竹的做法

步骤 step

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素炒腐竹的步骤

准备好食材

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素炒腐竹的步骤

胡萝卜洗净,剥皮

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3

素炒腐竹的步骤

胡萝卜切薄片

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素炒腐竹的步骤

腐竹切小段

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素炒腐竹的步骤

热油锅,炒香蒜蓉

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素炒腐竹的步骤

炒香蒜蓉后,加入胡萝卜翻炒

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7

素炒腐竹的步骤

炒胡萝卜过程中加少许清水

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素炒腐竹的步骤

胡萝卜炒至八九成熟时,加入腐竹翻炒,加少许盐调味

步骤 step

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素炒腐竹的步骤

加入1茶匙蚝油

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素炒腐竹的步骤

加入1茶匙生抽调味

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素炒腐竹的步骤

食材炒熟时,加入一个芡汁,大火收汁即可

素炒腐竹的成品图

素炒腐竹成品图
素炒腐竹成品图
素炒腐竹成品图

素炒腐竹的烹饪技巧

技巧 tips

用玉米淀粉加清水做一个芡汁,使其有更好的口感

素炒腐竹讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
62.9
大卡

多吃
减肥人群
5.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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