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苏泊尔-凉拌麻辣牛肉的做法

禾小荷

菜谱:1056 / 关注:4 / 粉丝:124185 2015-08-14 / 人看过

牛肉真是越来越贵了。
苏泊尔的中华炽陶电炖锅,真的颠覆我对电炖锅的印象,功能够多够丰富,完全可以取代压力煲。用它炖的牛肉,口感更好,汤也很浓郁。

用料

主料

苏泊尔-凉拌麻辣牛肉的做法

1.

准别好食材和锅具

2.

牛肉清洗,清水浸泡2个小时去除血水,然后切成大块

3.

主材料中所有食材放入电炖锅内

4.

选择牛羊汤程序,全程3个小时。

5.

炖好的牛肉,捞出来晾干放入冰箱冷藏,会更好切片。2斤牛肉只炖了这么3块。汤也不要扔掉哦,过滤后用来煮馄饨或者面条,或者粥都是很好的,我用它做了冷面

6.

辅料的所有材料拌成料汁

7.

牛肉切片,葱白切丝,拌好就ok了。极好的下酒菜

苏泊尔-凉拌麻辣牛肉成品图

苏泊尔-凉拌麻辣牛肉成品图
苏泊尔-凉拌麻辣牛肉成品图
苏泊尔-凉拌麻辣牛肉成品图

烹饪技巧

汤用来煮面也是极好的。

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