火龙果冰激凌的做法

火龙果冰激凌

by 麦子老妈 · 255 收藏 · 10248 浏览
工艺 其它工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 新手尝试
主料 main
淡奶油400克 火龙果果泥200克
辅料 others
柠檬汁少许 砂糖60克 枫糖浆适量
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麦子老妈
1582菜谱 43547粉丝

网购的红心火龙果,颜色非常艳丽!打了果泥做了雪糕和冰激凌!自己做的零添加吃着放心!因为要消耗打开的1罐蓝风车淡奶油,所以这次里面蛋黄、牛奶都没加!用的纯奶油和果泥!

火龙果冰激凌的做法

步骤 step

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火龙果冰激凌的步骤

红心火龙果去皮,果肉切块

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火龙果冰激凌的步骤

放入破壁机的搅拌杯里,启动搅拌键,机器开始工作

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火龙果冰激凌的步骤

这是搅打好的果泥

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火龙果冰激凌的步骤

取一大盆,加入适量的淡奶油

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火龙果冰激凌的步骤

加入适量的砂糖和柠檬汁

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火龙果冰激凌的步骤

用电动打蛋器把淡奶油打发至9成左右

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火龙果冰激凌的步骤

加入火龙果果泥

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火龙果冰激凌的步骤

再挤点柠檬汁

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火龙果冰激凌的步骤

搅打均匀,尝一下味道,可以加蜂蜜或者枫糖浆增加甜度

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火龙果冰激凌的步骤

搅打均匀后,放入冰箱冷冻2小时,取出再次搅打

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火龙果冰激凌的步骤

为方便食用,我分装到了小杯子里

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火龙果冰激凌的步骤

放入冰箱冷冻过夜即可

火龙果冰激凌的成品图

火龙果冰激凌成品图
火龙果冰激凌成品图
火龙果冰激凌成品图
火龙果冰激凌成品图

火龙果冰激凌的烹饪技巧

技巧 tips

我这个方子纯属自己为了消耗淡奶油,成品奶油味十足,个人感觉有点腻!

火龙果冰激凌讨论

火龙果冰激凌的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素A
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
营养/100g
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