蒜香猪颈肉的做法

蒜香猪颈肉

by 小五的吃喝玩乐 · 4375 收藏 · 12128 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
猪颈肉500克 4人份
辅料 others
蒜头1个 5克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
小五的吃喝玩乐
100菜谱 4368粉丝

新鲜的猪颈肉,加盐与蒜头腌制,下班回家时取出,用烤箱烤制,肉香、蒜香扑鼻而来。烤的焦香的猪颈肉,用稚嫩青翠的生菜叶包裹,色味俱佳,咬一口唇齿留香。

蒜香猪颈肉的做法

步骤 step

1

蒜香猪颈肉的步骤

蒜头拍碎去皮。

步骤 step

2

蒜香猪颈肉的步骤

猪颈肉切片,洗净。

步骤 step

3

蒜香猪颈肉的步骤

将猪颈肉与蒜头放进容器中。

步骤 step

4

蒜香猪颈肉的步骤

加入盐。

步骤 step

5

蒜香猪颈肉的步骤

抓匀,腌制2个小时。

步骤 step

6

蒜香猪颈肉的步骤

取出腌制好的猪颈肉,摊放在烤架上。

步骤 step

7

蒜香猪颈肉的步骤

烤箱预热210℃。

步骤 step

8

蒜香猪颈肉的步骤

上下火,烤20分钟。

步骤 step

9

蒜香猪颈肉的步骤

取出烤好的猪颈肉。

步骤 step

10

蒜香猪颈肉的步骤

生菜选稚嫩的生菜叶,用淡盐水浸泡。

步骤 step

11

蒜香猪颈肉的步骤

食用时,生菜夹猪颈肉,可解油腻。

步骤 step

12

蒜香猪颈肉的步骤

蒜香猪颈肉的成品图

蒜香猪颈肉成品图
蒜香猪颈肉成品图
蒜香猪颈肉成品图
蒜香猪颈肉成品图

蒜香猪颈肉的烹饪技巧

技巧 tips

烤猪颈肉时,烤架放中层,下面垫上铺好锡纸的烤盘,烤猪颈肉时会出许多的油。

蒜香猪颈肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

少吃
糖尿病人群
387.5
大卡

不吃
减肥人群
36.3

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢