蒜香炸鸡翅的做法

蒜香炸鸡翅

by 梅子做美食 · 188 收藏 · 13749 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅500克 2人份
辅料 others
大蒜30克 料酒10克 生抽20克 蚝油10克 食盐适量 面粉适量 黑胡椒粉适量
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梅子做美食
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这样做的鸡翅才够入味,外皮嚼劲十足,肉质鲜嫩多汁

蒜香炸鸡翅的做法

步骤 step

1

蒜香炸鸡翅的步骤

鸡翅对半切改,这是方便入味又嚼劲十足的小窍门,切开后放入碗中。

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2

蒜香炸鸡翅的步骤

尽量准备多一些的大蒜,打成蒜泥放入碗中。大蒜放得越多,越好吃

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3

蒜香炸鸡翅的步骤

碗中加入料酒、生抽、蚝油、食盐、黑胡椒粉

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4

蒜香炸鸡翅的步骤

抓匀,盖上保鲜膜腌制一个小时

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5

蒜香炸鸡翅的步骤

再放两勺面粉,充分抓均匀

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6

蒜香炸鸡翅的步骤

放入五成热的油温中,中小火炸六七分钟,颜色看起来微微焦黄色的时候捞出来

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7

蒜香炸鸡翅的步骤

等油温升高后,再次大火复炸十秒钟左右,然后再迅速捞出来

蒜香炸鸡翅的成品图

蒜香炸鸡翅成品图
蒜香炸鸡翅成品图
蒜香炸鸡翅成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.47

少吃
糖尿病人群
198.8
大卡

少吃
减肥人群
9.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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