蒜香月牙贝的做法

蒜香月牙贝

by tony小屋 · 0 收藏 · 7298 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
月牙贝3个 3人份
辅料 others
食盐2克 3克 料酒3克 生抽3克 蒜泥3克 黑胡椒粉3克 橄榄油3克
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tony小屋
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喜欢吃海鲜的人肯定喜欢月牙贝。月牙贝,生长于朝鲜东西海岸,其外形形如月牙而得名,在朝鲜,月牙贝被誉为“贝类之王”,鲜嫩的肉质,饱满的汁水,丰富的营养价值,深受朝鲜当地人民的喜爱。同时,很多朝鲜当地人,会使用月牙贝作为烹饪的鲜料,用老百姓的话说,月牙贝的鲜味要比味精更营养、口味更纯正!今天来做这道蒜香月牙贝。

蒜香月牙贝的做法

步骤step

1

把贝肉挖出清洗干净,放入蒜泥

步骤step

2

放入生姜末、黑胡椒粉,加入少许料酒

步骤step

3

加入一点盐和少许生抽腌制15分钟,把贝肉放回贝壳内,烤箱200度,烤箱中层,烤15分钟后加入少许生抽,淋上橄榄油再烤5分钟即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.04

不吃
糖尿病人群
218.3
大卡

少吃
减肥人群
15.5

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪比较多,高血压朋友要少吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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