蒜茄子

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菜谱：94　/　关注：0　/　粉丝：2096 蒜茄子的原文　/　2008-06-30　/　人看过

“这道简版的蒜香茄子，单是让蒜油淋在软软的茄子上就不停地想流口水，而且可以最大限度保存茄子的营养。”

用料

蒜茄子的做法

大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条

盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟

锅中放油烧热，炒香蒜蓉，然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可

　　注意步骤的顺序可以节省很多时间，比如我们可以先将茄子入蒸锅时，再来准备蒜蓉，这样用时会少很多。

蒜茄子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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评论排序： 最新最热

Baby～Ma

[随意吐槽]我是从来不吃茄子，也极少做，无奈老公爱吃，居然被说菜很硬，两碗饭下去了

2018-07-24 20:40:40来自美食杰回复 0
肥橘

[随意吐槽]谢谢你的分享，我做了，尝了，挺好吃，第一次做这道菜，蒸得太久了，有点老，茄子也没选好，总之谢谢你啦

2018-07-15 20:26:05来自美食杰回复 0
心悦密云

[随意吐槽]是否h

2018-06-06 23:35:38来自美食杰回复 0
A悦儿(来
[随意吐槽]用微波炉蒸可以么

2018-03-17 18:41:37来自美食杰收起回复 0
- 孤独患者1468561262 :别不好吃
  
  2018-06-13 19:39:29 来自美食杰
我也说一句
李翠兰(

[随意吐槽]很好

2017-10-31 06:15:41来自美食杰回复 0
花花开花

[随意吐槽]黑板报

2017-10-24 23:19:09来自美食杰回复 0