蒜茄子的做法
步骤
step
1
大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条
步骤
step
2
盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟
步骤
step
3
锅中放油烧热，炒香蒜蓉，然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可
蒜茄子的成品图
蒜茄子的烹饪技巧
技巧
tips
注意步骤的顺序可以节省很多时间，比如我们可以先将茄子入蒸锅时，再来准备蒜蓉，这样用时会少很多。
蒜茄子讨论
蒜茄子的营养信息
本菜是低胆固醇保护心血管
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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