蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅

by january0106 · 10386 收藏 · 9740 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡翅6个 3人份
辅料 others
生抽1勺 老抽半勺 1个 料酒1勺 少许 少许 干红辣椒1根 葱花少许
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january0106
146菜谱 3559粉丝

鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的,所以这是冰箱里常备的,只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用,所以这道菜营养健康又美味,但是油脂比较多,想要减肥的MM绕过吧。

蒜香鸡翅的做法

步骤 step

1

蒜香鸡翅的步骤

将中翅洗净后,用刀在表皮上割几个口子,以便入味

步骤 step

2

蒜香鸡翅的步骤

鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽和料酒,抓匀,放冰箱冷藏2个小时

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3

蒜香鸡翅的步骤

将一整个蒜头去皮,切成蒜末,备用

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4

蒜香鸡翅的步骤

锅中倒入油,油最好比平常多一倍,将鸡翅放入煎

步骤 step

5

蒜香鸡翅的步骤

将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,鸡翅盛出

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6

蒜香鸡翅的步骤

锅里留少许油,把蒜末倒入,小火炸出香味

步骤 step

7

蒜香鸡翅的步骤

将鸡翅再倒进去,腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去,盖上盖子小火焖至收汁

步骤 step

8

蒜香鸡翅的步骤

最后撒入少许葱花即可

蒜香鸡翅的成品图

蒜香鸡翅成品图
蒜香鸡翅成品图
蒜香鸡翅成品图

蒜香鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

1、这道菜油脂比较多,减肥人群不要多吃。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
139.4
大卡

少吃
减肥人群
7.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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