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蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅

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january0106

菜谱:146 / 关注:24 / 粉丝:3537 2015-09-09 / 人看过

鸡翅一直是孩子非常喜欢吃的,所以这是冰箱里常备的,只要想吃就会做。大蒜有杀菌作用,所以这道菜营养健康又美味,但是油脂比较多,想要减肥的MM绕过吧。

用料

蒜香鸡翅的做法

1.

将中翅洗净后,用刀在表皮上割几个口子,以便入味

2.

鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽和料酒,抓匀,放冰箱冷藏2个小时

3.

将一整个蒜头去皮,切成蒜末,备用

4.

锅中倒入油,油最好比平常多一倍,将鸡翅放入煎

5.

将鸡翅两面煎至表皮起酥皮,鸡翅盛出

6.

锅里留少许油,把蒜末倒入,小火炸出香味

7.

将鸡翅再倒进去,腌制的酱汁、糖、以及加入少许水、剪碎的干红辣椒都倒进去,盖上盖子小火焖至收汁

8.

最后撒入少许葱花即可

蒜香鸡翅成品图

蒜香鸡翅成品图
蒜香鸡翅成品图
蒜香鸡翅成品图

加分技巧

烹饪技巧

1、这道菜油脂比较多,减肥人群不要多吃。

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