蒜香菜心的做法
步骤
step
1
烧一锅水，水开后加几滴植物油
步骤
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2
把菜心洗净焯水
步骤
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3
焯好后捞出过凉水
步骤
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4
捞出空干水，摆放在盘子里。
步骤
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5
葱切成葱花
步骤
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6
大蒜搅成沫，干辣椒切两半备用
步骤
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7
锅里加点植物油
步骤
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8
烧热后加入蒜末和干辣椒，炒出香味
步骤
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9
加入适量的水，稍微盖过葱花和蒜末就可以了
步骤
step
10
这时候加调料吧，耗油、酱油、盐都加进去，给搅拌均匀。小火烧开。烧好的汤汁倒在摆好的菜心上，这道菜就完成啦。
蒜香菜心的成品图
蒜香菜心的烹饪技巧
技巧
tips
焯水的时候加点植物油，可以让焯好的菜色泽光亮。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.59
克
多吃
糖尿病人群
26.5
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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