酸甜诱人的拔丝山楂的做法

酸甜诱人的拔丝山楂

by 炫润丝巾 · 952 收藏 · 11442 浏览
工艺 拔丝
口味 酸甜味
时间 5分钟
难度 初中水平
主料 main
鲜山楂300克 绵白糖250克 50克 白芝麻适量
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炫润丝巾
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由于鲜山楂吃起来酸酸的,都要加入很多糖,吃起来才有味道,外面卖的糖葫芦和拔丝山楂的做法是一样的,不仅干净,卫生,吃起来开胃,但是,再好的东西也不能多吃,尤其糖尿病人及孕妇要多加注意。
好了不多说了,口水都要流出来了,那就直接上干货吧

酸甜诱人的拔丝山楂的做法

步骤 step

1

酸甜诱人的拔丝山楂的步骤

准备食材,山楂洗净

步骤 step

2

酸甜诱人的拔丝山楂的步骤

用工具去掉内核

步骤 step

3

酸甜诱人的拔丝山楂的步骤

内核全部取出后,待用

步骤 step

4

酸甜诱人的拔丝山楂的步骤

底锅内放入白糖

步骤 step

5

酸甜诱人的拔丝山楂的步骤

再放入50克水

步骤 step

6

酸甜诱人的拔丝山楂的步骤

熬到糖变琥铂色后,放入山楂,不停搅拌,让每个山楂都裹上一层糖稀,最后放入适量白芝麻,一碗酸酸甜甜的拔丝山楂就做好了。

酸甜诱人的拔丝山楂的成品图

酸甜诱人的拔丝山楂成品图
酸甜诱人的拔丝山楂成品图
酸甜诱人的拔丝山楂成品图
酸甜诱人的拔丝山楂成品图

酸甜诱人的拔丝山楂的烹饪技巧

技巧 tips

丝巾温馨提示:
1.挑选山楂时,尽量挑选无虫眼,裂口,微软的,颜色较亮红的是比较新鲜的,暗红色的时间稍长了。
2.熬糖色时,一定小火,要不停地搅拌,最后关火,放入山楂;如果糖的温度很高,山楂就会炒熟,口感会不好。

酸甜诱人的拔丝山楂讨论

酸甜诱人的拔丝山楂的营养信息

本菜是高糖分会增加罹患心脏病的风
  • 高热量
  • 高糖分
  • 富含维生素C
  • 富含维生素E
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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