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酸汤莜面鱼鱼的做法

酸汤莜面鱼鱼

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雪瑶_Michelle

菜谱:117 / 关注:1 / 粉丝:5928 2018-06-05 / 人看过

莜面,它有一种劲道的口感和独特的香气,第一次吃就爱上了。
莜面是一种很好的保健品,有助于减肥和美容,可以预防高血压、糖尿病等等,是不是很赞!而且莜面是相对好操作的,可以捏出各种形状,我们开始吧

用料

主料

辅料

酸汤莜面鱼鱼的做法

1.

莜面准备好

2.

加入等量的开水,拌匀,放凉一些

3.

然后和成面团

4.

然后把面团揉成一个长棍子,和擀面杖一样哈哈哈

5.

切片,再一切为二

6.

然后把每一块面团搓成鱼鱼,以上这些步骤都可以前一天晚上完成哦,把鱼鱼放进冰箱第二天下锅

7.

准备好喜欢的配菜,我把番茄打成泥了,最近买了破壁机,看见什么都想打碎哈哈哈

8.

锅里蒜片炝锅,倒入番茄煮开

9.

再把配菜倒进来

10.

放入适量的水煮开

11.

然后下鱼鱼,煮四五分钟就好了,调入酱油,盐,白胡椒,出锅!

酸汤莜面鱼鱼成品图

酸汤莜面鱼鱼成品图
酸汤莜面鱼鱼成品图

烹饪技巧

1、莜面可以做成各种形状,因为特别好操作,可以发挥想象力哈哈哈
2、煮莜面四五分钟就够了,别煮过,不然就不劲道啦
3、汤底和配菜也可以根据自己喜欢的来,但是酸汤是我的最爱,祝大家好胃口哈

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