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酸汤肉丸砂锅的做法

酸汤肉丸砂锅

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菜谱:274 / 关注:121 / 粉丝:14806 2018-05-17 / 人看过

每天都在为了做什么菜给孩子而发愁吧,有了这一锅让你开胃下饭,孩子直喊好吃。昨天炖了牛肉放了两个干椒,孩子说有点辣,今天改为酸汤。用了番茄与番茄酱,加少许白醋,再放些蘑菇,鲜美开胃,这汤泡饭吃得过瘾呢。无辣不欢者可以加些辣酱就很完美啦

用料

主料

辅料

酸汤肉丸砂锅的做法

1.

提前做好的肉丸子。市场也有售。这是我家冰箱冷冻的。

2.

备好自己喜欢的蘑菇。

3.

番茄洗后可切片切丁都可以。

4.

备些青菜。

5.

备好调料。葱花。

6.

砂锅入油预热,加入香葱稍炸。加入丸子炒几下。

7.

加入番茄,与番茄酱。

8.

加入适量清水,烧开后加入生抽,白醋。

9.

中小火炖煮10来分钟。

10.

加入蘑菇烧开。

11.

加入青菜,少许盐,稍煮。

12.

酸汤肉丸砂锅成品图

酸汤肉丸砂锅成品图
酸汤肉丸砂锅成品图
酸汤肉丸砂锅成品图
酸汤肉丸砂锅成品图

烹饪技巧

1、加入番茄炖至软烂,味儿才出来。
2、蘑菇要煮熟透才可以吃哦。
3、喜欢辣的加些辣酱即可。

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