蒜苔回锅肉的做法

蒜苔回锅肉

by 豆子K · 0 收藏 · 51894 浏览
工艺
口味 酱香味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
五花肉1块 蒜苔1把 3人份
辅料 others
黑木耳适量 红椒适量
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豆子K
137菜谱 2505粉丝

蒜苔本来就是俺的大爱,从小最爱吃的一个菜,看着就吞口水,再加上另外一个口水导火线回锅肉,再加上漂亮的颜色和喷香的气味,馋猫我无力抵抗诱惑,口水大喷N次方!

蒜苔回锅肉的做法

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0

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1

五花肉用刀在肉皮上轻轻刮几刀,去掉脏东西,然后放入有葱姜花椒的沸水中煮到用筷子可以轻易插透

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2

蒜苔切断,过沸水焯一下

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3

等五花肉晾凉,切成片,在放一点点油的锅里慢慢煸炒

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4

看到肉片有点发黄,微微卷起,油被煸出,放一勺豆豉酱,一勺甜面酱

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5

炒到肉片上色,放控好水的蒜苔和木耳炒,然后放一勺糖

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6

炒到蒜苔上色,出锅之前放红椒丝和盐调味

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.96

少吃
糖尿病人群
249.2
大卡

少吃
减肥人群
24

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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