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蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉

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菜谱:93 / 关注:32 / 粉丝:27 2020-02-14 / 人看过

十分钟就可搞定的家常快手菜蒜苔炒肉,简单美味

用料

主料

辅料

蒜苔炒肉的做法

1.

准备好所需要的食材,猪肉切丝,葱切小段,姜切片,蒜苔清洗干净控干水分,切成4厘米左右的小段

2.

肉丝中加入半勺料酒

3.

一勺生抽酱油

4.

一勺淀粉

5.

拌匀腌制10分钟

6.

蒜苔中加入一点点的食盐,用筷子搅拌均匀备用

7.

锅中下入适量食用油,下入葱段和姜片爆香
下入腌制好的猪肉丝,翻炒成熟

8.

下蒜苔段翻炒

9.

加入2勺生抽酱油

10.

加入1勺蚝油

11.

放入少许白糖调味,少许鸡精,最后下入2克的食用盐
,翻炒成熟后,出锅即可

蒜苔炒肉成品图

蒜苔炒肉成品图
蒜苔炒肉成品图
蒜苔炒肉成品图

烹饪技巧

蒜苔加少许食盐腌制可以让蒜苔颜色更碧绿,也更容易炒熟
加入少许白糖起到一个调味的作用,也可以不加

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