蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉

by 胡小宝爱吃饭 · 549 收藏 · 4062 浏览
工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
蒜苔适量 瘦肉200克 2人份
辅料 others
适量 适量 生粉1勺 老抽少许 适量 适量 生抽2勺 少许 料酒少许
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胡小宝爱吃饭
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这个季节的蒜苔真的是超级嫩,因为胃不好 蒜苔炒肉 只有这个季节才会吃多一点!尤其喜欢用蒜苔炒肉的菜汤拌米饭 真是香香……

蒜苔炒肉的做法

步骤 step

1

蒜苔炒肉的步骤

蒜苔洗干净 肉洗净切条 放一点点盐 生粉 生抽 料酒拌匀 腌制一下 葱姜蒜切好

步骤 step

2

蒜苔炒肉的步骤

锅放油 油微热 放葱姜蒜 腌好的瘦肉翻炒变色

步骤 step

3

蒜苔炒肉的步骤

肉变色后倒入适量生抽 少许老抽 翻炒均匀 给肉上点色^_^

步骤 step

4

蒜苔炒肉的步骤

肉炒好后 倒入蒜苔 翻炒几下 加入适量盐 翻炒均匀 喜欢吃熟一点的 有味 总觉得蒜苔炒不熟吃了会胃疼^_^

步骤 step

5

蒜苔炒肉的步骤

多炒一会 快熟的时候 稍微烹一点水进锅里 因为是自己家吃 就不勾芡了 这个季节蒜苔比较嫩 很容易入味(今天加水少了 没有汤汁 其实我还是喜欢稍微有点汤汁的菜 蒜苔炒肉的汤拌米饭 宝宝最喜欢吃啦^_^)盛碗饭 开吃吧^_^

蒜苔炒肉的成品图

蒜苔炒肉成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.59

多吃
糖尿病人群
141.9
大卡

少吃
减肥人群
6.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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