回到顶部
蒜苔炒牛肉丝的做法

蒜苔炒牛肉丝

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
通便排毒
抗菌杀菌
助消化
防癌
骨质疏松
利水消肿

香儿厨房

菜谱:1436 / 关注:175 / 粉丝:41969 2017-02-14 / 人看过

蒜苔营养丰富,口感鲜嫩。其中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化等作用。口感脆嫩的蒜苔怎么烹制都非常的美味,和牛肉丝搭配一起,不仅味道鲜美,营养更丰富全面。

用料

辅料

蒜苔炒牛肉丝的做法

1.

牛腿肉切成丝后用清水泡清血水后洗净沥干水分

2.

蒜苔摘选干净后切成段,牛肉里加入盐,料酒,生粉和10克生抽抓匀后静置2小时

3.

生姜备好

4.

热锅倒入油

5.

温油下入牛肉丝过油至变色后盛出

6.

再把生姜下锅爆出香味

7.

把蒜苔倒入翻炒至变色出香味

8.

加盐翻炒均匀

9.

加入生抽翻炒均匀至断生

10.

最后把牛肉丝倒入翻炒均匀后熄火出锅

蒜苔炒牛肉丝成品图

蒜苔炒牛肉丝成品图
蒜苔炒牛肉丝成品图
蒜苔炒牛肉丝成品图

烹饪技巧

1.各家的口味不同,按照自家的口味调味;
2.牛肉一定要腌制2小时以上能保持鲜嫩豆腐口感。

蒜苔炒牛肉丝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

蒜苔炒牛肉丝的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热