蒜苔炒鸡蛋的做法
步骤
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1
胡萝卜，蒜苔择洗干净控水。
步骤
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2
鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
步骤
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3
蒜苔切3厘米左右的段，胡萝卜切粗条，杭椒切段。
步骤
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4
炒锅点火入油滑热，入鸡蛋快速滑炒熟。
步骤
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5
出锅，盛入碗中。
步骤
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6
锅里留底油，入杭椒爆香。
步骤
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7
下入蒜苔，胡萝卜翻炒。调入味极鲜，盐，糖，胡椒粉翻炒均匀。
步骤
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8
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火。
步骤
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9
出锅装盘即可。
蒜苔炒鸡蛋的成品图
蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
蒜苔的老根去干净。\n鸡蛋的量根据个人喜欢增减。\n蒜苔要炒透，否则吃着辣心。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
89.3
大卡
多吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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