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蒜苔爆猪肝的做法

桔时开饭

菜谱:783 / 关注:66 / 粉丝:36084 2018-01-30 / 人看过

这个美味的热炒小菜,下饭下酒都会很适合,可以在过年众亲友聚餐时的来一道,满满的锅气,增添了年味,好吃还补血。

用料

主料

蒜苔爆猪肝的做法

1.

材料

2.

猪肝泡去血水

3.

用沸点水稍煮一下猪肝,5秒左右,捞起去水份待用

4.

热锅,爆香姜、蒜、辣椒

5.

下蒜苔炒至转油绿

6.

下猪肝片

7.

放豆瓣酱、蚝油、盐

8.

所有材料炒透

9.

淋下热炒露,关火

10.

上碟,放点香菜,即可食用

蒜苔爆猪肝成品图

蒜苔爆猪肝成品图
蒜苔爆猪肝成品图
蒜苔爆猪肝成品图
蒜苔爆猪肝成品图
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