蒜酥蒸南瓜的做法

蒜酥蒸南瓜

by 浓咖啡淡心情 · 10336 收藏 · 63785 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
南瓜300克 3人份
辅料 others
红椒1大勺
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浓咖啡淡心情
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很适合夏季吃的一道蒸美味,超低成本,制作简单,营养丰富,不油腻好味道,颜色也美美滴。好多人都喜欢清蒸南瓜,口感清甜可以当主食吃,尤其是一些老人,喜欢在早晚饭的时候蒸点南瓜配菜吃,我老爸就是这样,其实像我这样用调料汁来蒸南瓜也非常好吃,炸过的蒜蓉有股特殊的香味,与南瓜一起蒸味道特别好,周末不妨给父母做一次,让他们尝尝不同口味的蒸南瓜。

蒜酥蒸南瓜的做法

步骤step

1

南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片

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2

把切好的南瓜片码入盘中

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3

炒锅烧热倒植物油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味

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4

倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚,关火

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5

将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上

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6

入蒸锅,开锅后蒸6-7分钟,出锅后撒上香葱末即可

蒜酥蒸南瓜讨论

蒜酥蒸南瓜的营养信息

本菜是低热量吃了不易胖
  • 低热量
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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