蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花

by 悠哈厨房 · 50 收藏 · 91824 浏览
工艺
口味 蒜香味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
西兰花一棵 2人份
辅料 others
蒜粒适量 适量 适量 鸡精少许
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悠哈厨房
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西兰花是防癌抗癌的明星蔬菜,热量非常低,非常适合于减肥。

蒜蓉西兰花的做法

步骤 step

1

蒜蓉西兰花的步骤

西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右;

步骤 step

2

蒜蓉西兰花的步骤

浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水;

步骤 step

3

蒜蓉西兰花的步骤

炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色;

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4

蒜蓉西兰花的步骤

放入西兰花翻炒;

步骤 step

5

蒜蓉西兰花的步骤

快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精;

步骤 step

6

蒜蓉西兰花的步骤

放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉西兰花的成品图

蒜蓉西兰花成品图
蒜蓉西兰花成品图
蒜蓉西兰花成品图
蒜蓉西兰花成品图

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

技巧 tips

焯水后的西兰花基本已熟,快速翻炒快速出锅。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
32.2
大卡

多吃
减肥人群
1.7

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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